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银杏栽培
Ginkgo plant tech.

  哪些地方适于栽植银杏树

  银杏生长发育的环境条件

  我国有多少银杏品种

  我国的优良果用银杏品种

  银杏树是不是速生树种

  银杏树为什么能抗污染

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  什么是银杏树的物候期

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银杏栽培技术
Ginkgo Plant Technology

中国,银杏的故乡和发祥地;泰兴,中国著名的银杏之乡。
悠久的栽培历史,成就了泰兴银杏的绰约风姿,更形成了科学系统的栽培技术!


    哪些地方适于栽植银杏树:
    有“活化石”、“东方的圣者”、“植物界的熊猫”之称的银杏,曾分布于世界各地,但经过第四纪冰川期,仅在我国保存一种。我国是世界银杏的起源和分布中心,汉末三国时在江南一带就广泛栽植,以后逐渐扩大。
    银杏有较强的适应性,目前已成为世界上温带、暖温带和亚热带50多个国家和地区普遍栽植的经济树种和风景园林绿化的重要树种。在我国,除黑龙江、吉林、内蒙古、宁夏、青海等省区外,其他20多个省区或多或少都有银杏分布,大致在北纬22度-42度,东经97度-124度的范围内,垂直分布一般在海拔1000米以下,少数地区可达2000-2500米。这些分布区很广泛,主要是庭院绿化的栽植范围,包括零星分散,甚至天然野生(这种说法有待证实),但并不完全是以生产银杏果、叶子为产业的栽培范围。
    经过若干年来的发展、演变,目前我国已形成了四大银杏栽培区,从北向南依次为:沂河产区,包括山东的郯城和江苏的邳州,为第二大产区;江苏三泰产区,包括泰兴、姜堰、泰州两区以及江都、靖江等,为全国最大产区,其中泰兴为全国“银杏第一市”(95年田纪云副委员长题词),“中国银杏之乡”(95年12月国务院发展研究中心在全国“中华之最”评选中授予的称号),栽植株数、白果产量及品质均居全国之首,常年产量超过2000吨,约占全国总产量的三分之一,最高年产量超过3000吨;浙江长兴产区,包括长兴、富阳、临安、诸暨(ZhuJi)及周围的江苏吴县、安徽歙县(XiXian)、宁县等地;广西产区,包括灵川、兴安和全州等地。
    由此可见,在我国华东、华中、华北、西南地区的很多地方都可以栽培银杏,具体要结合各地的环境条件发展,基本要求是适地适树。切不可盲目种植(包括育苗),否则会造成无法弥补的损失。
    银杏生长发育的环境条件有哪些:
    影响银杏生长发育的环境银多,其中必不可少的基本条件(决定因素)是温度、水分、光照和土壤。
    (1)温度。包括空气温度和土壤温度,气温影响银杏地理分布,并制约其生长发育。银杏对气候条件的适应能力银强,适生于温带、亚热带的气候,在年平均气温8-20摄氏度的地区均可正常生长,但以年平均气温16摄氏度的地区生长最宜,冬季不会发生冻害,夏季不会发生日灼。如在华北(北京以南)、华东、华中、西南地区年均气温10-18摄氏度,冬季绝对气温-20摄氏度以上,年降水量600-1500mm,条春温寒干燥或温凉湿润,夏秋温暖多雨的条件下生长良好,而在沈阳冬季约对低温达-32.9摄氏度,广州年均气温21.8摄氏度,降水量1625mm,由于过分寒冷或湿热,银杏虽能生长,但长势不旺。从生长发育阶段来看,一般萌芽日平均气温应在8摄氏度以上,枝叶生长应在12摄氏度以上,超过25摄氏度则停止生长;开花期应在15摄氏度以上;休眠期耐寒力较强,甚至可耐短期-33摄氏度的低温,但萌动后的温度骤然降低,会造成严重灾害。如1998年3月18-20日,泰兴出现寒潮,24、48小时降温分别达到16摄氏度、21摄氏度,20日普降大雪,降雪量达29mm,严重影响了萌芽和雌花发育,造成授粉后大量落花(当然也与人工授粉前的4月16-17日出现的浮尘有密切关系),结果大年变成严重小年,全年银杏果产量不足500吨。可见倒春寒对银杏的生长十分有害。
    气温的变化又影响土温。土温影响着根系的生长发育和生理机能活动。当土壤水分适宜时,在0-25cm的土层内,土温0-5摄氏度,根系活动微弱,6-10摄氏度时活动增强,12摄氏度以上开始发出新根,15-18摄氏度为根系速生期,20摄氏度以上生长缓慢,达23摄氏度时受到抑制。但是如果土壤干旱,不管土温如何,根系生长仍处于停滞状态。
    (2)水分。水分是构成银杏树体的重要组成部分,根、枝、叶中的含水量约占30%-40%,种子中约占80%。对银杏生长发育有影响的水分因子是降水、空气相对湿度、土壤水分和地下水位。
    银杏树体高大,生长过程中需要大量水分。同时,它又是深根性果树,且根系在土壤中呈均匀分布,所以,它具有一定的抗旱能力,据介绍,在年降水量900mm以上的地区,生长期内大树一般不需灌溉,但要看降水量分布是否与生长期需水相一致。作为商品经营的果园,在生长发育主要时期仍应适当灌水(根据天气情况),尤其是萌芽、新梢旺盛生长期、果实膨大期和根系速生期。雌树开花期和幼果膨大期内阴雨连绵,雨水过多,容易引起授粉不良和落花落果现象。同样,生长期内连续干旱,空气湿度低于70%,则影响养分、水分的吸收,生长和结果量下降,也会造成大量生理落果和颗粒变小,叶变小,甚至落叶。
    银杏根系发达,呼吸量较大,耐涝能力极低,短时间内积水会使根系窒息,失去吸水能力,叶片变黄脱落,生长迟缓,不仅危害当年,而且影响翌年。当地面持续积水1周以上时,会导致树木死亡。同样,地下水位过高(达1米)时,根系生长受阻,地上部分生长不良。因此,银杏适生于土壤水分适中、地下水位低的地区。明涝暗渍是银杏的主要自然灾害之一,降水多时要及时排水。
    (3)光照。银杏为喜光树种,除3年生以下幼苗有一定的耐荫性,随树龄的增加,需光量加大,特别是进入开花结果期,要求充分通风透光。光照充足,有利于进行光合作用,增加有机养分积累,促进花芽分化,提高座果率。阴坡上生长的银杏,树体生长慢,树冠开张角度小,结果少,明显不如生长在阳坡上的。同样树冠内膛枝过多,相互遮蔽,冠内通风透光不良,枝条细弱,容易枯死,结果期推迟,结果部位外移,产量低。因此银杏应栽在空旷、阳光充足的地方,及时去除杂树杂物(让银杏始终为优势树种),并合理修剪,去除内膛过密枝、弱枝、重叠枝。
    (4)土壤。银杏对土壤的适应性较强,对土壤选择不严,无论是山地、丘陵、平原、河坡,无论是肥土、瘠土,无论是壤土、粘土、砂土,均能生长,但以土层深厚(1-2mm以上)、疏松湿润、地下水位不超过1m、排水良好的壤土或砂壤土最好,生长旺盛,根系发达,健壮丰产。
    银杏对土壤酸碱度的适应范围很广,在PH值4.5-8.5的范围内均可生长,以PH值6-8最适宜。泰兴地区土壤7.5-8,银杏生长良好。
    土壤含盐量是限制银杏生长发育的主因子之一,当土壤含盐量为0.1%-0.2%时,银杏能正常生长,增至0.3时,树势明显衰弱,叶片瘦小,生长不良,甚至死亡。
    以上是一些基本环境条件,另外一些因子(海拔高度、坡度、风、霜等)对银杏生存虽不起直接作用,但对基本环境条件的变化却产生间接影响,有时也严重影响其生长发育。如风,微风有利于叶片呼吸,增强蒸腾作用,促进根系吸收,辅助授粉等,而大风、台风却带来危害,造成落花落果,,折断树枝,减产减收。在风多地区(风口),易发生偏梢甚至断梢现象。所以应选择背风向阳的地方栽植。
    我国有多少银杏品种:
    银杏为一科一属植物,经过若干年的遗传变异,形成了许多变种、栽培品种(即通常所说的品种)。据《中国果树志之银杏卷》介绍,目前我国有银杏品种46个(实际可能超过此数),根据种核的长宽比例和两轴线的正交位置,将银杏品种划分为5大类。
    (1)长子类。种核纺锤状卵形,一般无腹背之分。上端圆钝,下部长楔形。两侧棱线上部明显,下部仅见痕迹。有金坠子、橄榄果、粗佛子、圆枣佛手、金果佛手、叶籽银杏、余村长籽、天目长籽、九甫长籽等9个品种。
    (2)佛指类。种核卵形,腹背面多不明显。种核下宽上窄,顶秃尖。两侧棱线明显,但不具翼状边缘。有佛指、七星果、扁佛指、野佛指、尖顶佛手、洞庭佛手、早熟大佛子、野尾银杏、长柄银杏、小黄白果、青皮果、黄皮果、贵州长白果、长糯白果等14个品种。
    (3)马铃类。种核宽卵形或宽倒卵形,种核上宽下窄,一般无背腹之分。种核最宽处有不明显的横脊。种核先端突尖或渐尖,两侧棱线明显,中部以上尤显。有海洋皇、马铃、猪心白果、圆锥佛手、汪槎(HongCha)银杏、李子果等7个品种。
    (4)梅核类。种核长卵形或短纺锤形,上下宽度基本相等。先端圆秃,具微尖、两侧棱线明显,中上部呈窄翼状,有时延至基部。有梅核、棉花果、珍珠子、眼珠子、庐山银杏等5个品种。
    (5)圆子类。种核近圆形或扁圆形,腹背面不明显。一般较马铃为小,上下左右基本相等。上端钝圆,具不明显之小尖,两侧棱线自上而下均基本明显,并成翼状边缘。有龙眼、圆铃、垂树银杏、算盘子、大圆子、小圆子、皱皮果、葡萄果、桐子果、糯米白果、松壳银杏等11个品种。

银杏品种的分类标准
银杏种类 长子类 佛指类 马铃类 梅核类 圆子类
种核标本 长金坠 大佛指 大马铃 大梅核 大龙眼





标本长度 3.19 2.59 2.85 2.29 2.60
标本宽度 1.63 1.60 1.98 1.58 2.26
长宽比值 1.96 1.62 1.44 1.45 1.15
比值范围 1.75-2.15 1.45-1.75 1.2-1.45 1.2-1.45 0.9-1.2
纵横轴线
交叉点
长线中心 长线上端
1/3处
长线上端
2/3处
长线上端
4/5处
纵横轴线
中心
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